„Gęsinowe przysmaki” na Cytadeli

To właśnie województwo kujawsko-pomorskie słynie z najlepszych pod względem smaku i właściwości odżywczych gatunków gęsi w Polsce – białej kołudzkiej oraz rypińskiej. Potrawy z jednej, jak i drugiej to regionalne przysmaki, do spożywania których zachęca Urząd Marszałkowski Województwa Kujawsko-Pomorskiego.

Za pośrednictwem akcji „Gęsina na świętego Marcina” Urząd Marszałkowski organizuje w największych miastach województwa cykl festynów i kiermaszów w dniu Narodowego Święta Niepodległości. Podstawowym celem festynów jest przybliżenie mieszkańcom województwa i nie tylko idei odrodzenia tradycji obecności gęsiny na polskich stołach.

Podczas trwania festynu na Cytadeli uczestnicy imprezy będą mieli szansę zapoznać się z różnymi potrawami z gęsiny, degustować za niewielką opłatą, a także zakupić inne produkty regionalne pochodzące z terenu województwa kujawsko-pomorskiego. Poza tym zorganizowane zostaną liczne konkursy dotyczące gęsiny oraz akcje edukacyjne, mające na celu podniesienie umiejętności kulinarnych mieszkańców regionu.

Nowością tegorocznej edycji jest możliwość zakupu gęsiny i przetworów z gęsiny podczas trwania festynów oraz zamówienia gęsi przez telefon.


^{Źródło: Informacja turystyczna}


NK